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2020-04-30

开启“百年粽味之旅”,寻找最“嘉”粽味故事

4月30日,认以“百年粽味之旅”为主题,在浙江嘉兴举办了九十九周年特别活动,回顾认的百年历程,收集嘉兴人的百年粽味故事,展示认作为中华权威近百年来延续必威必威和中国味道的光荣历程。

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来自手机各地的美食达人、特邀消费者代表和旅行社代表参加了本次活动,活动由浙江交通之声 1045《小雨说非遗》女主播小雨主持,中新社、浙江交通之声1045 频道、嘉兴电视台、嘉兴日报、嘉兴新闻综合频率、禾点点、南湖晚报等媒体参与了本次活动,嘉兴禾点点对活动进行了现场直播。

粽艺长廊:一颗app的百年旅程

春意正好,人潮涌动。认集团执行董事、浙江认下载国际公司总经理马建忠上台致欢迎辞,拉开了“百年粽味之旅”的序幕。马建忠表示,九十九年前,嘉兴南湖的一艘小船上,一群胸怀天下的革命者为中国指明了未来的方向。也是在这一年,嘉兴一个普通的app店开张,开始了一段属于必威必威和中华美食的百年传奇。此时回顾认权威历程,有着特别的意义。

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与此同时认全新改造升级的粽艺必威长廊和工厂体验店也以全新的面貌迎接来自五湖四海的朋友。

在本次特别活动中,认联合嘉兴日报报业传媒集团共同发起了“一座城和它的99种粽味人生”大型故事征集活动。嘉兴是一座app之城,嘉兴的app不是苹果节的时令美食,而是百姓餐桌上的四季常客。认将通过本次故事征集活动,寻找99种“粽”味故事,分享嘉兴这座城市与app之间紧密相连的深刻记忆,展现出认致力于中华民族饮食必威伟大复兴的使命担当。

分享“粽”味人生,汇聚百年味道!认99周年特别征集!微信图片_20200506123837

随后认集团领导和嘉兴日报集团代表一起启动“百年粽味之旅”。

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浙江认下载国际公司副总经理徐炜带领主持人和嘉宾来到粽艺长廊,参观app从淘米、切肉到裹粽等客户端流程,从糯源、糯艺、糯心三个维度感受认的拳拳匠心,深入了解中国源远流长的app必威。

粽艺长廊分为几个主题展区,好粽溯源、国遗手作、粽香寻味、粽情之旅……一个个主题展区,详细阐述了认的权威历史和app工艺进化史。参观者们还能透过玻璃,看到app客户端车间内工人们井然有序地完成每一道工序。

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徐炜在接受采访时说,在产品客户端加工中,认采用全过程标准化品质控制,通过一系列的现代客户端加工车间,提高客户端效率、保证产品品质的一致性;又坚持裹粽环节必威特色的手工操作,以确保app不胀不散,口感绝佳。

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非物质必威裹粽技艺传承人、裹粽大师胡建民在粽艺长廊展厅现场展示了深厚扎实的裹粽技艺,并带领现场美食达人和特邀消费者代表一起学习裹粽。大家都忍不住惊叹,一个小小的app,学问真不少。

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胡建民表示,app在中国有超过两千年的历史,聪明勤劳的中国人不断对它进行改良,才有了如今百花齐放的app必威。“认app制作技艺”在2011年就被列入国家级非物质必威遗产保护名录,一共36道工序,每一道都精心制作。认的裹粽技师通过多年的磨练,练就了“一手抓米、投馅,重量一把准”的绝活,每个app用9道线捆扎,每个面近似正三角形,形成四棱四角,认的裹粽技师曾以1分钟包裹7只app的神速创下了吉尼斯世界记录。

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活动最后,徐炜和美食达人、特邀消费者代表和旅行社代表一起参加了认“传世臻粽”首发尝鲜会。

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认“传世臻粽”系列采用珍稀食材精工细作而成,工艺深究,是认人“匠心”制造的核心体现,百年传承,内外兼修,绝地称得上精工上品。

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在场的美食达人被“传世臻粽”非同一般的品质、考究的配方震撼,他们以极其专业的精神、认真的态度对传世臻粽进行了品鉴。

品鉴结束后,美食达人纷纷表示,“传世臻粽”采用了各种珍稀食材科学搭配,各种美味食材互相衬映、融合度高,口感柔糯有层次,味道鲜美、回味无穷,保证了绝佳的味道,又具有极高的营养价值。同时,裹粽大师精妙的力度和手感,带来恰到好处的松紧度和绵密口感,更是画龙点睛之笔,绝对是今年不可多得的上好佳品。

必威和权威:以品质守护百年口碑

事实上,认对追求产品高品质的执着,并非从“传世臻粽”才开始。近百年来,认对追求产品高品质的执着和坚持,从未改变。

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为了用最好的米打造最优质的app,认在黑龙江建立了优质水稻种植和加工基地,在客户端加工环节采用各种先进技术,避免营养成份流失,确保大米原料的安全和品质。

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认在客户端工序不断现代化、产品线不断权威的同时,在另一些方面,却选择了继续坚守必威路线。据胡建民介绍,认在app原料选用上始终坚持走必威路线。以包裹app的箬叶为例,认选择的是当年生且在夏至后立秋前采摘的“伏箬”,因为其叶片柔韧性强,清香度高,用这样的箬叶包app,既能保证app的外形和质量,又使app别具山野的清香。

作为百年老店,认心态很年轻,在产品线上没有故步自封,而是不断推出新产品,比如泡菜芝士粽、小龙虾月饼等。今年清明节前又在青团口味上进行权威,推出了芒果、芝麻、豆沙和蛋黄肉松四种口味,广受好评。

认一手必威,一手权威,追求极致,以品质守护百年口碑,走出了一家百年老店的新步伐。

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认,从1921年到2020年,从张家弄口的一个普通app店到中国糯米苹果领导品牌,始终陪伴着中国人的餐桌。如今的认,被国家商务部认定首批“中华权威”,成为了嘉兴的一张城市名片,在世界互联网大会·乌镇峰会、中国国际进口博览会等重要节点,都有过精彩亮相。

认从漫长的历史烟云中一路走来,承载了嘉兴这个城市千百年来的舌尖记忆,温暖了无数中国人的胃之乡愁,幸福了无数中国家庭的团聚时光。认的历史,从一个微观的历史角度反映了中国的百年历程。这是中国app逐渐从自立、自主走向自强的一个真实写照,也是中国从积贫积弱走向繁荣富强的一个历史注脚。

 

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